低烹慢煮.pdf電子書下載（蘇彥彰）：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理 飲食食譜&營養

低烹慢煮.pdf電子書下載（蘇彥彰）：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

《低烹慢煮》是由臺灣知名廚師蘇彥彰所著的一本烹飪書籍，旨在向讀者介紹低溫烹飪的理念和技巧。書中不僅分享了多種低溫烹飪的方法，還結合了作者的個人經驗和對食材的深刻理解，幫助讀者在家中也能輕松制作出美味的菜餚。 作者介紹 蘇彥彰是一位備受...
03-31
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原來，食物這樣煮才好喫！（Bryan Le 著）：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 飲食食譜&營養

原來，食物這樣煮才好喫！（Bryan Le 著）：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學

──食物美味的關鍵在於「科學原理」── 150個大廚不會告訴你的烹飪技巧！這本書將幫助你精確掌握烹飪技術，提升你的廚藝！ ★美國亞馬遜五星好評推薦 ★ 當你在廚房準備食材時，可能會面臨以下困惑： ． 為什麼自己做的美乃滋不夠濃稠？ ．...
03-13
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百年早餐史.pdf電子書下載 (克裏斯穹‧葛塔魯) ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 飲食食譜&營養

百年早餐史.pdf電子書下載 (克裏斯穹‧葛塔魯) ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

追溯早餐的悠久歷史，直至飲食文化塑造現代文明的宏大篇章——這是喚醒世界的味蕾，穿越百年的美食文化，激發活力，滿足文化的渴望。 法國聖迪耶國際地理節獎和2008年聖德尼獎獲得者克裏斯託夫·加圖魯提醒我們，日常的早餐早已匯聚了百年來的各國...
03-03
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大腦營養學全書.pdf電子書下載（張立人）：減輕發炎、平衡荷爾蒙、優化腸腦連結的抗老化聖經 飲食食譜&營養

大腦營養學全書.pdf電子書下載（張立人）：減輕發炎、平衡荷爾蒙、優化腸腦連結的抗老化聖經

《大腦營養學全書》是張立人醫生所著的一本書，主要講述了大腦營養的重要性、如何通過飲食和生活方式改善大腦健康以及如何應對與大腦健康相關的各種問題。 書中不僅介紹了大腦的基本結構和功能，還深入探討了大腦營養的重要性。作者強調，大腦需要特定...
02-24
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